
彼が良い料理人だということがその時わかった

I knew that he was a nice cook at that time.

彼が人の良い料理人だとその時知っていた

I found that he was a good cook at that time.
通常knowは「知っている」と知っている状態を表し
誤英語は「その時すでに知っていた」というニュアンス。
「(知らない所から)知った」とするにはfindを使います。
次に技能などが「良い」とする場合はgoodに。
niceは人の「(性格などが)良い」という意味でnice cookだと
「人のよい料理人」となります。
一般動詞の変化を表すcome toを使えばknowを使っても
「知るようになった」と表せます。
e.g.
I came to know his real character.彼の本性がわかってきた
管理人の私は留学経験はありません。
しかし3年の国内学習で英会話講師になりました。
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新居先も未定なのに、不用品整理を開始。
困るのはヨメハンのフィギュアコレクション(笑)
「一生の宝」と泣いて手放しません。
一人で人形を並べてニヤケてる姿は怪しさ満点(爆)
助かるのは中古テレビなど相場2000円位で買ってくれる所。
オークションなどより手間いらずなので、結構便利ですよ〜
捨ててお金をマイナスより、売ってプラスに!!
大阪人丸出しですが、大事なことです(笑)
それにしても、知らない内に物が増えてることにビックリ。。